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未利用魚を価値のある利用魚に

2024.07.02

未利用魚を価値のある利用魚に

 捨てられていたサメやエイを商品に変えて地域の漁業者を守りたい!!との思いから水産加工会社北風鮮魚と伊予農業高等学校などが連携しクラウドファンディングに挑戦しています。

伊予農業高校の高校生は、何らかの理由(規格外、食べ方が分からないなど)で利用されていない未利用魚を使ったレシピを研究し、収益金の一部を営業活動や対外的な周知活動に活用します。

サメバーガー

油淋エイ

高校生の熱い思いをいよしファンで応援しませんか。

クラウドファンディングページはコチラ
これまでの活動はInstagramFacebookに掲載しています。

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いーよ

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